L'avi Josep Coll nasqué el 1894 i començà molt jovenet, amb l'ajut del seu pare, la venda de vi a Badalona. Amb un carro i una egua, transportava, en barrals, el vi produït i elaborat a Canyet fins a Badalona.
Va fer dinerons i l'any 1930 va comprar la finca anomenada El Trull (avui, Can Coll).
Amb l'ajut del nostre pare, nascut el 1922, l'avi va plantar vinya. Varietats: Xarel·lo (aleshores no es parlava de Pansa blanca), Malvasia, Sant Jaume, Moscatell i, en menor quantitat, algunes varietats negres, com Sumoll i Garnatxa.
En el cup de Can Coll s'elaborava el vi i, posteriorment, s'omplien les botes del celler.
Aquest era de color cirera, ja que el raïm negre tenyia el blanc i en sortia el rosat típic de Canyet.
Es venia a doll a la mateixa masia.
Va fer dinerons i l'any 1930 va comprar la finca anomenada El Trull (avui, Can Coll).
Amb l'ajut del nostre pare, nascut el 1922, l'avi va plantar vinya. Varietats: Xarel·lo (aleshores no es parlava de Pansa blanca), Malvasia, Sant Jaume, Moscatell i, en menor quantitat, algunes varietats negres, com Sumoll i Garnatxa.
En el cup de Can Coll s'elaborava el vi i, posteriorment, s'omplien les botes del celler.
Aquest era de color cirera, ja que el raïm negre tenyia el blanc i en sortia el rosat típic de Canyet.
Es venia a doll a la mateixa masia.
|
|
El nostre pare morí el 1992. Les vinyes ja havien envellit.
Per tal que la nostra mare veiés la finca activa, vàrem arrencar i plantar nova vinya l'any 2004.
Es varen escollir les varietats Merlot i Pansa blanca, ja que volíem que el most resultant de la barreja fos un vi rosat típic de les nostres contrades. Preteníem recuperar el vi rosat de color cirera.
Ella morí el 2007 havent pogut tastar la nova producció i veient que el projecte anava endavant.
Fins al 2009, la nova producció també es venia a doll.
Va ser l'any 2010 quant el vi es va començar a comercialitzar embotellat amb el nom ORÍGENS.
Fins al 2013, les ampolles van ser etiquetades com a vi de taula.
El 2014, aconseguim pertànyer a la DO Alella i, també, comencem a comercialitzar el vi blanc ORÍGENS.
Tanmateix, aprofitem per canviar el format de la primera etiqueta a l'actual.
En l'actualitat, el projecte va progressant adequadament gràcies a la confiança de vostès, els nostres clients.
Per tal que la nostra mare veiés la finca activa, vàrem arrencar i plantar nova vinya l'any 2004.
Es varen escollir les varietats Merlot i Pansa blanca, ja que volíem que el most resultant de la barreja fos un vi rosat típic de les nostres contrades. Preteníem recuperar el vi rosat de color cirera.
Ella morí el 2007 havent pogut tastar la nova producció i veient que el projecte anava endavant.
Fins al 2009, la nova producció també es venia a doll.
Va ser l'any 2010 quant el vi es va començar a comercialitzar embotellat amb el nom ORÍGENS.
Fins al 2013, les ampolles van ser etiquetades com a vi de taula.
El 2014, aconseguim pertànyer a la DO Alella i, també, comencem a comercialitzar el vi blanc ORÍGENS.
Tanmateix, aprofitem per canviar el format de la primera etiqueta a l'actual.
En l'actualitat, el projecte va progressant adequadament gràcies a la confiança de vostès, els nostres clients.
La nostra història és peculiar i diferent, i té el seu fonament en aquestes causes:
Valorem l'esforç feixuc dels nostres avantpassats.
Volem mantenir el patrimoni guanyat per ells a base de molt d'esforç. No oblidem posar sentiment i emotivitat en tot el què fem per anar millorant dia a dia.
Estimem la terra. Ens comprometem a retre-los-hi homenatge amb la nostra feina, la qual volem fer bé.
Desitgem treure'n bon fruit i presentar-lo a vostès, que ens fan confiança.
Ens comprometem a seguir millorant la finca de Can Coll tot pensant en el futur.
Volem mantenir el patrimoni guanyat per ells a base de molt d'esforç. No oblidem posar sentiment i emotivitat en tot el què fem per anar millorant dia a dia.
Estimem la terra. Ens comprometem a retre-los-hi homenatge amb la nostra feina, la qual volem fer bé.
Desitgem treure'n bon fruit i presentar-lo a vostès, que ens fan confiança.
Ens comprometem a seguir millorant la finca de Can Coll tot pensant en el futur.
Primera presentació del vi rosat ORÍGENS.
01 | NOVEMBRE | 2010
01 | NOVEMBRE | 2010
